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एथेनॉल (Ethanol) और चीनी (Sugar) का गहरा कनेक्शन: आखिर क्यों आसमान छू रहे हैं चीनी के दाम?

देश में रसोई का बजट तय करने वाली आवश्यक वस्तुओं में से एक चीनी की कीमतों में पिछले कुछ समय से लगातार बढ़ोतरी देखी जा रही है। मिठास घोलने वाली चीनी अब आम आदमी की जेब पर भारी पड़ने लगी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चीनी के इन बढ़ते दामों के पीछे सिर्फ मानसून या पैदावार ही नहीं, …

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