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उत्तर प्रदेश को देश की $1 ट्रिलियन (एक ट्रिलियन डॉलर) की अर्थव्यवस्था बनाने की दिशा में डेयरी क्षेत्र एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने जा रहा है। हाल ही में संपन्न हुए ‘इंटरनेशनल ट्रेड शो-2026’ के चौथे संस्करण में राज्य के दुग्ध विकास विभाग ने उद्यमियों, निवेशकों और डेयरी किसानों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित किया। इस दौरान प्रदेश में डेयरी उद्योग …

ग्रामीण उत्तर प्रदेश के हर घर के बाहर बंधी गायें सिर्फ एक परंपरा नहीं, बल्कि परिवार का एक अटूट हिस्सा हैं। फिर भी, कई पशुपालकों के लिए, सिर्फ दूध बेचना उनके सपनों को पूरा करने के लिए काफी नहीं था। लेकिन अब, हवा में बदलाव की एक नई खुशबू है। परंपरा से आधुनिकता की ओर एक साहसी कदम बरसों से …